Bizcocho con crema de Pistacho Dino

Tiempo de preparación: 30 min

Tiempo de horneado: 35-40 min

Dificultad: Baja

Sirve 10-12 personas

Ingredientes:

3 huevos

200gr. Azúcar

150 gr. Mantequilla

500 gr. Harina ‘00’

200 ml de leche

1 sobre de levadura para dulces

3 cucharas soperas de crema de Pistacho Dino

Procedimiento:

Precalentar el horno a 180ºC

Batir los huevos con azúcar hasta obtener una mezcla espumosa

Añadir la harina con la levadura gradualmente. Añadir la mantequilla previamente deshecha y mezclar hasta obtener una masa esponjosa.

Dividir la masa en dos cuencos, y en una mitada, añadir la crema de Pistacho Dino. Mezclar bien hasta que la crema sea absorbida por la masa

Prepara el molde deseado untando mantequilla. Colocar la masa neutra primero, en el fondo, y seguidamente la masa con la crema de Pistacho.

Con un palillo de madera remover las dos masas, para así obtener el efecto veteado, por dentro, entre las dos masas. Hornear.

Dejar enfríar, y decorar con crema de Pistacho Dino, azúcar glacé y pistachos enteros